小型面粉機生產面粉過程中為什么還需要加水？

　　為什么小型面粉機加工出來的面粉潮濕，會不會影響面粉保存呢，作為行業小白，通常有這樣的困惑。其實采用小型面粉機加工的面粉是需要加水的，這是小型面粉機生產工藝的需要。今天我們來介紹 下小型面粉機生產面粉過程中為什么還需要加水？

　　 小型面粉機在對小麥加工脫皮的時候，需要用潔凈的水進行清洗，可以**很多雜物，保證它的衛生，為后期加工做好準備。

 另外為了小型面粉機和操作人員**的需求也會在面粉生產過程中加水。小麥水分低，會導致有許多面粉飛到空氣中，當空氣中的面粉到達 定的濃度， 旦遇到明火，很容易發生**事故， 所以生產過程中給小麥加水，也是為了防范**事故的發生。

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