技術(shù)支持
面粉機(jī) 石磨面粉機(jī) 您的位置:首頁 > 技術(shù)支持 > 詳細(xì)我們都知道小麥中含有人體 需的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維,石磨面粉機(jī)加工方式緩慢、低速,有利于小麥營(yíng)養(yǎng)元素的保留,使用石磨面粉口感和營(yíng)養(yǎng)也比較好。可以說,低速、低溫加工方式是石磨面粉機(jī)的主要特點(diǎn),受市場(chǎng)喜愛。
石磨面粉機(jī)生產(chǎn)速度慢,加工溫度低,生產(chǎn)出來的面粉營(yíng)養(yǎng)健康。食用石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的面粉,營(yíng)養(yǎng)**好吸收。
般在小麥子粒的外果皮和內(nèi)果皮中含有大量的粗纖維、五聚糖和纖維素;在麥胚的盾片和胚軸內(nèi)含有豐富的脂肪;在糊粉層內(nèi)含有較高的灰分;胚和糊粉層均為蛋白質(zhì)的密集部位。小麥蛋白質(zhì)中賴氨酸為限制性氨基酸,蘇氨酸是第二限制性氨基酸。小麥子粒中脂質(zhì)含量很低,但脂肪酸組成好,亞油酸所占比例很高。小麥子粒中的維生素主要是復(fù)合維生素B、泛酸及維生素E,維生素A含量很少,幾乎不含維生素C和維生素D。小麥子粒中含有多種礦物質(zhì)元素,多以無機(jī)鹽形式存在。其中鈣、鐵、磷、鉀、鋅、錳、鉬、鍶等對(duì)人體作用很大。
石磨面粉機(jī)械低速研磨的加工工序?qū)π←湹臓I(yíng)養(yǎng)品質(zhì)起到了很好的保護(hù)作用,很多用戶購(gòu)買石磨面粉,也是看到了石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),選擇了營(yíng)養(yǎng)、健康的石磨面粉。石磨面粉是我們生活中的健康綠色食品。
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