淺析石磨面粉成套設備保留小麥中的營養物質

石磨面粉成套設備能很大程度上保留小麥中的營養物質。石磨面粉成套設備因為在低速、低溫的研磨狀態下，再研磨幾次，不會破壞小麥中的營養成分，因此，石磨小麥粉在很大程度上保留了小麥蛋白質、面筋、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、Bl、BZ等營養成分，特別是石磨面粉成套設備的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。

石粉中保留了面筋質量和小麥胚芽的風味，并保留了大量的胡蘿卜素和膳食纖維。因此，石粉是天然的白色和黃色。

石磨粉保留了小麥的原味。用石粉制作的各種面粉口感靈活，小麥風味濃郁，營養價值較高。是一種真正的天然綠色保健食品!

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