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面粉機 石磨面粉機 您的位置:首頁 > 行業資訊 > 詳細提起石磨面粉機,大家想到的**點就是石磨面粉機生產的面粉經過低速研磨,面粉綠色、健康、營養價值高。但是很多人都不太明白為何石磨面粉機要低速研磨,這樣做有什么好處?生產效率如何提高呢?
首先石磨面粉機低速研磨,,使糧食在加工的工程中溫度升高不大,石磨和糧食之間自然摩擦,不僅使營養成分損失小,而且石磨中含有的礦物質也增加了面粉的營養。低速研磨減小了摩擦力以及因此產生的摩擦熱量,且對谷物的覆蓋面積較小,增強了谷物的散熱,降低了研磨溫度,減小了對谷物中的營養物質的影響,提高了研磨質量。

另外,石磨面粉機其低溫低速加工小麥,較大程度地保留小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣磷鐵、維生素B1、B2等各種營養物質。
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