石磨面粉機加工 麥粉質量怎么樣？

       石磨面粉機通過磨輥低溫、低速研磨，將小麥加工成石磨面粉，我們通常使用的全麥面粉，也是這樣加工生產的。今天我們來介紹 下石磨面粉機生產的全麥粉有什么特點。

       全麥粉在加工過程中不需要小麥脫皮，保留了麥麩中的微量元素和膳食纖維，這樣的面粉相對于其他的面粉的細度 粗 些，因此，對于石磨面粉機的加工質量的要求也 會有 些變化，多多食用這種全麥粉是非常有好處的。

       1、這種面粉中因為經過石磨面粉機的加工的細度比較低，而且在加工的時候，加工速度和溫度也都比較低，全麥粉加工的時候還保留了麥麩中的膳食纖維，因此，這種加工方式會保留大量的小麥中的營養成分;

       2、石磨面粉機加工這種面粉的時候，會保留大量的小麥中原來的物質，因此，小麥的香味也是比較濃郁的;

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