提高石磨面粉機轉速會影響石磨面粉品質么？

石磨面粉機行業生產加工有 個明顯的特點，那就是生產過程中磨盤轉速低，生產中面粉溫度低。我們都知道轉速的高低和石磨面粉產量成正比，那么提高轉速，會不會影響石磨面粉品質呢？今天我們來介紹 下提高石磨面粉機轉速會影響石磨面粉品質么？

石磨面粉機主要的生產優勢就是低溫、低速研磨，這樣能較好的保留小麥中的營養物質，防止加工中小麥溫度過高導致營養流失。提高石磨面粉機轉速，勢 提高面粉溫度，對石磨面粉品質產生 定影響。

正常生產過程中，石磨面粉機轉速 般在20轉/分鐘，適當提高石磨轉速，對石磨面粉品質影響并不大。曾經有人做過測試，將石磨面粉機轉速提高的30轉/分鐘，生產出的石磨面粉品質并未發現明顯下降。轉速過快，對面粉品質影響就比較大，如果轉速超過40轉/分鐘，石磨面粉溫度明顯提升，面粉品質下降厲害。

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