石磨面粉口感好的原因是什么？

 石磨面粉口感好，和石磨面粉機械本身的加工方式以及人民的健康需求有關。石磨面粉機加工過程中低溫、低速，較好的保留了小麥中的膳食纖維和營養元素，口感好。對于健康面粉的需求，引導人們消費 多的粗糧面粉。

石磨面粉機加工方式有自身獨特的特點，小麥通過石磨，逐漸的研磨粉碎，生產的面粉口感好這就是石磨機械的生產原理。石磨面粉生產過程中沒有經過高溫高壓，面粉中的營養物質得到很好的保留，這種方式生產出來的面粉，面粉質量穩定、使用起來口感好，麥香味十足，所以很多人比較喜歡石磨面粉， 方面是味道地道、另 方面還和老 輩的生活習慣有關。他們的生活經歷豐富，傳統的石磨生產雖然已經很難再找到，但是能使用的石磨面粉機生產的面粉，往往也能勾起人們對小時候的回憶。

人們對健康面粉的需求，也帶動了石磨面粉機行業的發展。隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們對健康的消費越來越高， 多的資金投入到了健康行業。而石磨面粉含有豐富的營養物質和膳食纖維，從面粉加工源頭上提供了豐富的營養物質，石磨面粉口感好深受消費者喜愛。
 
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